Cocina municipal de Orduña

Autor(es)Imaz, M.J.; Elorduy, A.; Pato, S.; Rodríguez, C.; Barrio, S.; Albizuri, L.; García L.F.
Autor corporativoAgencia de Desarrollo Local Urduñederra
TituloCocina municipal de orduña
Ficheroposter-cocina-municipal Orduña
Tipo de recursoPóster congreso
ResumenLa Sal, producto local, se convierte en elemento clave de la cocina municipal de Orduña
SummarySalt, a local product, becomes a key element in the municipal cuisine of Orduña
Referencia al documento principalIII Simposio Ibérico de Agroecología y Municpalismo. Cantabria 6-7 de octubre de 2016
Palabras claveAgroecología, Alimentos