Bioeco actual: informativo mensual independiente y gratuíto de consumo y producción ecológica
Revista divulgativa de alimentación, consumo y productos ecológicos
Tipo: Otros
Revista divulgativa de alimentación, consumo y productos ecológicos
Tipo: Otros
Este informe recoge los resultados de un proyecto piloto que incluía el cálculo de la huella de carbono de algunos productos alimenticios y su etiquetado, de cara a analizar los condicionantes de la comunicación de este concepto a los consumidores. El proyecto se desarrolló entre…
Tipo: Monografía
La Sal, producto local, se convierte en elemento clave de la cocina municipal de Orduña
Tipo: Póster congreso
Tipo: Otros
Tipo: Monografía
Presentación realizada en las jornadas "Agroecología: salud en el campo es salud en el plato" celebradas en Arroyo de la Luz en octubre de 2023. Alimentación y salud, cambio de hábitos, elementos que influyen en el patrón alimentario y estrategias para el cambio alimentario desde…
Tipo: Otros