| Autor(es) | Iniciativas sociambientales Germinando |
|---|---|
| Titulo | Políticas públicas y agroecología en la Comunidad de Madrid. Informe 2: transformación y artesanía alimentaria. Barreras y propuestas para su desarrollo |
| Miniatura |  |
| Fichero | I2-_-Transformación-y-Artesanía-Alimentaria |
| Tipo de recurso | (sin tipo) |
| Resumen | El presente informe se encuadra dentro del estudio de marcos normativos internacionales, nacionales y autonómicas vinculados a la transformación alimentaria a través de una metodología mixta que comprende estudio documental, entrevistas semiestructuradas a experiencias y entidades de referencia en dicho ámbito y el desarrollo de mesas de trabajo participativas con agentes relevantes del sector. |
| Summary | This report is part of the study of international regulatory frameworks, national and regional regulatory frameworks linked to food processing, using a mixed methodology methodology comprising a documentary study, semi-structured interviews with experiences and benchmark experiences and reference entities in this field and the development of participatory working groups with relevant agents in the sector. |
| Editorial | Agroecologicam |
| Lugar de edicion | Madrid |
| Notas | Esta publicación forma parte del “Proyecto “Reconocimiento de la agroecología como modelo de agricultura y ganadería de proximidad y estrategia para el diseño de sistemas agroalimentarios locales” del Grupo Operativo “AgroecologiCAM” cofinanciado por la Unión Europea a través del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) – Europa invierte en zonas rurales, el MAPAMA, y la Comunidad de Madrid a través del IMIDRA, en el marco del PDR-CM 2014-2020 |
| Palabras clave | Agricultura familiar, Normativa en agricultura, Producción agroecológica |