La tienda y el bar que sostienen el pueblo. burgeLUR
Jornadas burgeLUR
La tienda y el bar que sostienen el pueblo
17-18 abril de 2026.
Elburgo / Burgelu (Álava)
Dos días para compartir herramientas prácticas para sostener comercio y hostelería rural como servicios esenciales e inaugurar la tienda municipal de proximidad burgeLUR .
En estas jornadas
- Apertura oficial de la tienda municipal
- Mesa de experiencias
- Taller participativo
- Visita guiada y degustación
- Pelota vasca
¿Qué son estas jornadas?
El comercio y la hostelería rural sostienen vida cotidiana y vínculos vecinales: son infraestructura social frente a la despoblación. En Elburgo/Burgelu, burgeLUR es una tienda municipal de proximidad vinculada a circuitos cortos, priorizando producto ecológico y local.
Las jornadas combinan la inauguración de la tienda con intercambio de experiencias y un taller para generar soluciones replicables: gobernanza, logística, comunicación y activación social.
Servicio esencial
Mantener comercio y vida comunitaria en el pueblo.
Canal corto
Proximidad, temporada y relación directa con productoras.
Comunidad y aprendizaje
Experiencias reales y taller con herramientas replicables.
¿A quién va dirigido?
El comercio y la hostelería rural sostienen vida cotidiana y vínculos vecinales: son infraestructura social frente a la despoblación. En Elburgo/Burgelu, burgeLUR es una tienda municipal de proximidad vinculada a circuitos cortos, priorizando producto ecológico y local.
Las jornadas combinan la inauguración de la tienda con intercambio de experiencias y un taller para generar soluciones replicables: gobernanza, logística, comunicación y activación social.
- Vecindario
- Productoras y elaboradoras
- Comercio y hostelería rural
- Técnicas y cargos electos
- Agentes territoriales
- Universidad.
- …
11:30 Recepción, acreditaciones y muro de expectativas
12:00 Bienvenida
- Natividad López de Munain. Alcaldesa del Ayuntamiento de Elburgo/Burgelu
- Francisco García García. Presidente de Red TERRAE
12:15 De la idea municipal a la dinamización participativa. El camino recorrido por el proyecto burgeLUR
- Hodei del Olmo (DILAS, Agente desarrollo local Ayuntamiento Elburgo) y Maitane Altuna Lopez de Munain (concejala Ayto. Elburgo)
13:15 Mesa redonda: “Resistir con la persiana subida”
- Melania Martín. La marca Km0 Terrae en San Juan de la Rambla (Tenerife).
- Francisco García Martínez. Tienda km0 en Almócita (Almería).
- Paula Jiménez. La fresquera del Moncayo en Noviercas (Soria).
- Zuriñe Martín. OKT Economato en Barrundia (Álava).
- Santhiago Porrás. Bar Zarrakin en Manzanos (Álava).
15:00 Comida
17:30 Espacio póster, presentación de proyectos de Red Terrae en otros territorios
18:30 Inauguración institucional
19:00 Visita guiada
19:30 Degustación gastronómica
10:00 Diseño de un comercio/hostelería esencial para núcleos rurales.
Taller participativo dinamizan: Mila Martín y Manuel Redondo
- Gestión y gobernanza
- Cadena Km0 y logística
- Activación social y comunicación
- 11:30 Pausa café y galería de proyectos
13:00 “La tienda y el bar que queremos”: Dinámica de conclusiones
14:30 Cierre y foto final
18:00 Partido de pelota vasca (Polideportivo Landaderra)
Inscripciones
Inscríbete para facilitar la organización (aforo, comidas y comunicaciones).
Te contactaremos con la información práctica del evento.
Dónde
Avda. Burgelu 42. (junto al polideportivo Landaderra). Elburgo/Burgelu (Álava)
