| Autor(es) | Jiménez Gómez, Margarita; Hevilla Ordóñez, Sebastián |
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| Titulo | Los alimentos de proximidad como diálogo urbano-rural. Guadalhorce ecológico. |
| Fichero | P01 Guadalhorce ecológico-biodistrito |
| Tipo de recurso | Póster congreso |
| Resumen | La asociación Guadalhorce Ecológico, del biodistrito de Guadalhorce, presenta un proyecto denominado "Los alimentos de proximidad como diálogo urbano-rural", que promueve la producción y el consumo de alimentos ecológicos, locales y de temporada en un mercado de proximidad, transmitiendo los efectos positivos que el modelo tiene para la ciudadanía, para el sector productor así como su contribución a la mitigación del cambio climático. En el póster analiza el proyecto, sus debilidades y fortalezas, sus principales hitos, y sus resultados, además de plasmar un QR de la página web, y los logos de las entidades colaboradoras, autores, y contacto. |
| Summary | The Guadalhorce Ecológico Association, part of the Guadalhorce Biodistrict, presents a project titled 'Local Food as a Rural–Urban Dialogue'. The project promotes the production and consumption of organic, local, and seasonal food through a proximity-based market, highlighting the positive impacts of this model on citizens, the farming sector, and its contribution to climate change mitigation. The poster analyzes the project’s strengths and weaknesses, key milestones, and outcomes. It also includes a QR code linking to the project’s website, as well as the logos of collaborating entities, the authors, and contact information. |
| Palabras clave | Alimentación ecológica, Cambio climático, consumo local, Diálogo urbano-rural, Guadalhorce, mercado de proximidad, Productos ecológicos, Sistema alimentario local |