El sector de producción ecológica en España se apoya en canales especializados de distribución minorista que van desde minoristas convencionales a venta directa, pasando por minoristas especializados. Este último canal y su caracterización son analizados en el estudio.
Tipo: Informe
Se revisan cuestiones como el ámbito de aplicación del Reglamento, en concreto alimentos ecológicos preparados por empresas de restauración; la prohibición de utilizar OMG y el funcionamiento del mercado inteerior y del régimen de control.
Tipo: Normativa
La asociación Guadalhorce Ecológico, del biodistrito de Guadalhorce, presenta un proyecto denominado "Los alimentos de proximidad como diálogo urbano-rural", que promueve la producción y el consumo de alimentos ecológicos, locales y de temporada en un mercado de proximidad, transmitiendo los efectos positivos que el modelo…
Tipo: Póster congreso
Revista agroecológica de divulgación trimestral.
Tipo: Folleto
Teniendo en cuenta tres escenarios concretos, se realiza un estudio de tres perfiles alimentarios: producción agrícola convencional, producción ecológica certificada, y producción agroecológica no certificada; en función de indicadores de eficiencia energética y el grado de impacto en el cambio climático a través de la…
Tipo: Póster congreso