V Simposio Agroecología, Municipalismo y Desarrollo Rural. Caracterización de subsistemas alimentarios en función de los indicadores de eficiencia energética y de emisiones de GEI: producción convencional, agricultura ecológica certificada, y agroecología.

Autor(es)	Llobera, Franco; Morilla, Alfredo
Titulo	V Simposio Agroecología, Municipalismo y Desarrollo Rural. Caracterización de subsistemas alimentarios en función de los indicadores de eficiencia energética y de emisiones de GEI: producción convencional, agricultura ecológica certificada, y agroecología.
Miniatura
Fichero	04 Poster EBR SIMPOSIO Alicante 2
Tipo de recurso	Póster congreso
Resumen	Teniendo en cuenta tres escenarios concretos, se realiza un estudio de tres perfiles alimentarios: producción agrícola convencional, producción ecológica certificada, y producción agroecológica no certificada; en función de indicadores de eficiencia energética y el grado de impacto en el cambio climático a través de la emisión de gases de efecto invernadero. Para ello, se computan los patrones de producción usados en cada modelo: intensidad de insumos, carga de trabajo, modalidad de distribución, distancia de transporte y gestión de los residuos, y se obtienen los valores de tasa de retorno energético y las emisiones de gases de efecto invernadero.
Summary	Taking into account three specific scenarios, there has been done a study of three diet profiles: conventional agricultural production, certified organic production and non-certified agroecological production; according to energy efficiency indicators and the degree of impact in climate change through greenhouse gas emissions. Hence, authors computed the production patterns used in each model: intensity of inputs, workload, distribution modality, transportation distance and waste management, and they obtained the energy rate of return and greenhouse gas emissions.
Lugar de edicion	Salinas (Alicante)
Fecha de publicacion	20181130
Referencia al documento principal	V Simposio Agroecología Municipalismo y Desarrollo Rural. Salinas (Alicante).
Palabras clave	Agroecología, Emisiones, gases efecto invernadero, Producción agroecológica, Productos ecológicos, Sistemas alimentarios