Palabra clave: Sistemas alimentarios

Enfoques agroecológicos y otros enfoques innovadores en favor de la sostenibilidad de la agricultura y los sistemas alimentarios que mejoran la seguridad alimentaria y la nutrición: un informe del grupo de alto nivel de expertos en seguridad alimentaria y nutrición. Julio 2019

En el presente informe, el GANESAN estudia la naturaleza de los enfoques agroecológicos y otros enfoques innovadores y su posible contribución a la formulación de modos de transición hacia sistemas alimentarios sostenibles que mejoren la seguridad alimentaria y la nutrición. El GANESAN adopta una perspectiva…

Tipo: Monografía

Facilitando sistemas alimentarios sostenibles

Los sistemas alimentarios sostenibles son fundamentales para garantizar que las generaciones actuales y futuras tengan seguridad alimentaria y puedan llevar una dieta saludable. Para hacer la transición hacia la sostenibilidad, es necesario reconstruir muchas actividades del sistema alimentario, y un sinnúmero de actores en todo…

Tipo: Monografía

Herramientas para el impulso de sistemas alimentarios territorializados

Este documento es una segunda fase de la publicación Sistemas Alimentarios Territorializados: 100 iniciativas locales para una alimentación responsable y sostenible, en la que identificamos y valoramos los impactos positivos que generan 100 iniciativas locales que fomentan Sistemas Alimentarios Territorializados (SAT) en el Estado español.…

Tipo: (sin tipo)

Implementando el ODS 2 en agricultura sostenible a través de la agroecología

Esta publicación consta de tres grandes apartados, introduciendo en el primero de ellos el concepto de agroecología, la situación de contexto actual mundial de la alimentación y sistemas agroalimentarios y cómo ha ido evolucionando la agroecología en estos últimos años en el contexto internacional y…

Tipo: Monografía

Los municipios ante los retos del cambio climático y los sistemas alimentarios locales.

Frente a los objetivos de reducción global de emisiones que se plantean a nivel de Naciones Unidas, la Unión Europea o los Estados tienen complejos y distantes sistemas de contabilidad de emisiones. Para los municipios existen otras estrategias, herramientas e indicadores complementarios que deberán tenerse…

Tipo: (sin tipo)

Sistemas alimentarios locales frente a riesgos globales: de la crisis climática a la COVID-19

Tipo: Monografía

V Simposio Agroecología, Municipalismo y Desarrollo Rural. Caracterización de subsistemas alimentarios en función de los indicadores de eficiencia energética y de emisiones de GEI: producción convencional, agricultura ecológica certificada, y agroecología.

Teniendo en cuenta tres escenarios concretos, se realiza un estudio de tres perfiles alimentarios: producción agrícola convencional, producción ecológica certificada, y producción agroecológica no certificada; en función de indicadores de eficiencia energética y el grado de impacto en el cambio climático a través de la…

Tipo: Póster congreso