Palabra clave: Cambio de dieta

La urgencia de una transición agroecológica en España: análisis de escenarios, estrategias e impactos ambientales de la transformación del sistema agroalimentario español. Resumen ejecutivo

El trabajo pretende contribuir a la urgente y necesaria transición del sistema agroalimentario español, aportando evidencias científicas sobre el impacto de diversos escenarios que contienen progresivos grados de ambición en torno a la transformación de la agricultura y alimentación en nuestro país. El documento analiza…

Tipo: Informe

Los Consejos Alimentarios Locales: Cómo organizar y dinamizar la participación ciudadana en procesos de transición agroecológica

Los Consejos Alimentarios Locales (CAL) constituyen el espacio de participación de los municipios que avanzan en materia de transición alimentaria y agroecológica. Se trata de una actualización de los foros sociales de las Agendas 21 Locales que recomendó Las Naciones Unidas en los años 90…

Tipo: (sin tipo)