El cultivo tradicional de la papa en la isla de Tenerife
El presente documento desarrolla apuntes sobre la historia de la papa en Tenerife y los aspectos agronómicos de su cultivo a partir de testimonios obtenidos mediante entrevistas.
Tipo: Otros
El presente documento desarrolla apuntes sobre la historia de la papa en Tenerife y los aspectos agronómicos de su cultivo a partir de testimonios obtenidos mediante entrevistas.
Tipo: Otros
Tipo: Monografía
Cuaderno que refleja un pequeño trabajo de Prospección de conocimientos etnoagronómicos y etnogastronómicos desarrollado en el parque rural de Teno por la Red Canaria de Semillas con financiación del Cabildo de Tenerife.
Tipo: 08