En 2015 la agricultura sostenible se convierte en una herramienta clave para la transformación del modelo agroalimentario y de uso de los recursos naturales dominante que subyace a las crisis. Lo que no está tan claro —y es por tanto objeto de debate y disputa—…
Tipo: Monografía
El objetivo de esta comunicación es ofrecer una primera reflexión sobre una nueva área de estudio dentro de la Sociología: la del ‘Sistema Alimentario’. Tras repasar las aportaciones clásicas de la sociología, se define y acota este nuevo área de estudio, y se presentan las…
Tipo: Monografía
Tipo: Monografía
Este documento es una segunda fase de la publicación Sistemas Alimentarios Territorializados: 100 iniciativas locales para una alimentación responsable y sostenible, en la que identificamos y valoramos los impactos positivos que generan 100 iniciativas locales que fomentan Sistemas Alimentarios Territorializados (SAT) en el Estado español.…
Tipo: (sin tipo)
Por primera vez en nuestros veinte años de vida asociativa, un documento congresual se traduce a las lenguas de los muchos países en los que estamos presentes, se difunde entre los socios, los convivia y las comunidades, se envía a los medios de comunicación, a…
Tipo: Ponencia congreso
Proyecto presentado para buscar financiación, elaborado por Red Canaria de Semillas
Tipo: Herramienta